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コラーゲンナビ8月 さわやか夏のゼリーレシピ

はちみつレモンヨーグルトゼリー

やさしい甘酸っぱさが広がる爽やかなゼリーです。

はちみつレモンヨーグルトゼリー

調理時間:20分(冷やす時間は除く)
カロリー(1人分):178kcal
たんぱく質:8g
脂質:4.6g
炭水化物:28.6g
食塩:0.2g

材料

(4個分)

  • ヨーグルト 300g
  • 牛乳 240g
  • 砂糖 60g
  • レモン汁 大さじ2
  • コラゲネイド 大さじ1
  • 熱湯 60cc
  • ゼラチンニューシルバー 15g
  • ミント 4枝
●レモンソース
  • レモン 1/2個
  • はちみつ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 大さじ1

作り方

  1. ボウルにヨーグルト、砂糖を加えてよく混ぜ、牛乳、レモン汁、コラゲネイドを加えて混ぜる。
  2. ゼラチンニューシルバーは熱湯で溶かし1に加える。
  3. 器に2を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  4. レモンは薄切りにする。
  5. 耐熱皿に4、残りのレモンソースの調味料を混ぜてラップをし、電子レンジ600wで2分加熱する。
  6. そのまま冷まし、冷やし固まった3に盛りつけ、ミントをのせる。

監修

杉山文先生プロフィール

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