コラーゲンナビ4月 お鍋ひとつで簡単ごはん
具だくさんワンパンパスタ
フライパンひとつで出来る簡単パスタ。野菜とあさりの旨味がたっぷりです。
調理時間：20分
カロリー（1人分）：422kcal
たんぱく質：18.3g
脂質：9.9g
炭水化物：71g
食塩：3g
材料
（2人分）
- あさり 240g
- ベーコン 2枚
- たまねぎ 100g
- にんじん 30g
- アスパラガス 3本
- にんにく 1片
- キャベツ 120g
- しめじ 50g
- パスタ 160g
- 水 600ml
- 塩、こしょう 少々
- チキンブイヨン（固形） 1/2個
- オリーブオイル 小さじ2
- コラゲネイド 大さじ1
- 輪切り唐辛子 少々
作り方
- あさりは海水程度の塩水につけて砂出し、殻をこすり合わせて洗う。
- ベーコンは1㎝幅にたまねぎはうす切りに、にんじんは半月切りにする。
- アスパラガスははかまを取り、ゆでて斜めに切る。
- にんにくはうす切りに、キャベツは一口大に切る。しめじは石づきを取りほぐす。
- 鍋にオリーブオイルを入れ、にんにく、輪切り唐辛子、ベーコン、たまねぎを弱火で炒める。
- ５の鍋に水と人参を入れ、沸騰したら、パスタ、ブイヨンを入れ加熱する。
- 残り時間2分であさり、キャベツ、しめじ、アスパラガスを入れコラゲネイドを入れる。
- 塩、こしょうで味を整え、器に盛りつける。
監修
