カルシウム補給レシピ
さくらえびとチーズの春巻き
干しえびは10gあたり710㎎ものカルシウムを含んでいます。チーズと合わせカルシウムをしっかり補給できます。
調理時間：25分
カロリー（2本分）：295kcal
食塩：1g
材料
（4本分）
- さくらえび(乾燥) 10g
- 枝豆 100g
- コーン 40g
- プロセスチーズ 50g
- コラゲネイド 大さじ1
- 春巻きの皮 4枚
- パセリ 適量
- 小麦粉のり（水と小麦粉同量） 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 枝豆は塩ゆでしてさやから豆を出し、薄皮も取り除く。
- チーズは棒状に切る。
- ボウルに１、コーン、さくらえびを入れコラゲネイドをまぶす。
- 春巻きの皮を広げ２、３をのせ、フチに小麦粉のりをつけて包む。
- 揚げ油を170℃に熱し、４を入れてこんがりと色付くまで3分ほど揚げ、油を切る。
- 斜め半分に切って器に盛りつけ、パセリを添える。
監修
