【胃腸にやさしい春レシピ】クミンはカレー特有の爽やかな香りで、ビタミンやミネラルなどが豊富です。 スパイシーな香りが食欲をそそり、食物繊維やビタミンＣがたっぷりとれます。
春キャベツとアボカドのクミンサラダ
クミンはカレー特有の爽やかな香りで、ビタミンやミネラルなどが豊富です。 スパイシーな香りが食欲をそそり、食物繊維やビタミンＣがたっぷりとれます。
調理時間：20分
カロリー（1人分）：104kcal
食塩：0.4g
材料
（2人分）
- アボカド1個 （100g）
- キャベツ 150g
- レッドオニオン 1/4個
[ 調味料 ]
- クミン 小さじ1/2
- レモン汁 小さじ2
- 塩 少々
- コラゲネイド 大さじ1
- カレーパウダー 少々
作り方
- アボカドは半分に切り、種と皮を取り除いて適当な大きさに切る。
- キャベツ、レッドオニオンは3cm角くらいに切る。
- 鍋に熱湯を沸かして[2]をさっと茹で、ざるに引き上げる。
- ボールに[1]、[3]を入れて、調味料、コラゲネイド を加えて和える。
- 器に盛りカレーパウダーをかける。
監修
