【冬レシピ】意外な組み合わせの春巻きです。奈良漬けの風味、チーズの塩味、プチトマトの酸味、大葉の香りが一体となって、予想外の美味しさです。巻き込んで揚げるだけの簡単レシピです。
もちと奈良漬けのチーズ春巻き
意外な組み合わせの春巻きです。
奈良漬けの風味、チーズの塩味、プチトマトの酸味、大葉の香りが一体となって、予想外の美味しさです。巻き込んで揚げるだけの簡単レシピです。
調理時間：15分
カロリー（1人分）：204kcal
材料
（2人分）
- 切り餅 1個（45g）
- 奈良漬け 15g
- コラゲネイド 大さじ1
- しいたけ 1枚
- チーズ 2切れ
- プチトマト 2個
- 大葉 2枚
- 春巻きの皮 2枚
- 水溶き小麦粉 少量
- 揚げ油 適量
作り方
- もちは1cm角に切る。しいたけは薄切り、チーズは棒状に切る。
- プチトマトはくし切りにする。大葉は軸を取っておく。
- 奈良漬けは5mm角くらいに刻みコラゲネイド をまぶしておく。
- 春巻きの皮に大葉をのせ、3、トマト、1をのせて端からまきこみ水溶き小麦粉でとめる。
- 少し焦げやすいので、やや低温の揚げ油で4を揚げ半分に切って盛り付ける。
監修
