• 強力粉　200g
• 塩　小さじ2/3
• 砂糖　大さじ1
• ドライイースト　小さじ1
• ぬるま湯　125cc
• オリーブオイル　小さじ2

[トマトソースピザ]

• ピザソース（市販）　80g
• コラゲネイド　大さじ1
• かまぼこ　40g
• 玉ねぎ　1/2個
• パプリカ（赤）　1/8個
• ピーマン　1個
• マヨネーズ　20g
• チーズ　20g
• のり　適量

[ホワイトソースピザ]

• ホワイトソース（市販）　80g
• コラゲネイド　大さじ1
• ベーコン　20g
• コーン　20g
• ツナ　20g
• ハム　40g
• ホウレン草　40g
• チーズ　20g
• マヨネーズ　20g
• のり　適量
• サラダ油　適量

1. ボールに強力粉、塩、砂糖、ドライイースト入れて良く混ぜます。
2. 1にぬるま湯を入れて混ぜ、まとまれば、オリーブオイルを入れて混ぜます。
3. 表面がなめらかになったら、台に取り出してこね、あたたかいところで30～40分発酵させます。
4. 生地をガス抜きし、8等分にし、丸め15～20分寝かせます。
5. 10cm丸に伸ばし、フォークで穴をあけ両面に油を塗ってホットプレートに並べます。
6. ピザソース、ホワイトソースにコラゲネイドを加えてよく混ぜておきます。
7. 5の片面をさっと焼いてかえしてソースを塗り、下ごしらえをしたトッピング、チーズ、マヨネーズをのせて、チーズが溶けるまでふたをして焼き上げます。

[トマトソースピザのトッピングの下ごしらえ]

1. 玉ねぎ、パプリカ、ピーマンは1cm角に切りサラダ油で炒めて、塩、こしょうします。
2. かまぼこは抜き型で抜き、のりで目、鼻をつけます。

[ホワイトソースピザのトッピングの下ごしらえ]

1. ベーコンは1cm幅に切り、ほうれん草はさっと茹でて3cmに切ります。
2. フライパンで1を炒めて、塩、こしょうで味をつけます。
3. ハムは抜き型で抜き、のりで目、鼻をつけます。