【冬レシピ】いつものハンバーグ生地をアレンジしてボリュームのある一品に。切り分けると彩りも楽しめるパーティー料理です。
茹で卵のミートローフ
いつものハンバーグ生地をアレンジしてボリュームのある一品に。
切り分けると彩りも楽しめるパーティー料理です。
調理時間：50分
カロリー（1人分）：382kcal
材料
（4人分）
- 合いびきミンチ 300g
- 玉ねぎ 1/2個（100g）
- サラダ油 大さじ1/2
- 牛乳 60cc
- パン粉 1/3カップ（20g）
- 塩・こしょう・ナツメグ 少々
- 卵 1個
- コラゲネイド 大さじ1
- ミックスベジタブル 50g
- 茹で卵 4個
- ベーコン 4枚（75g）
- サラダ油 適量
- 飾り野菜 適宜
[ソース]
- とんかつソース 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- 粒マスタード 小さじ1
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにして、サラダ油で炒めて冷ましておく。
- 牛乳、パン粉は合わせておく。
- ボールに1、2、ミンチ、塩、こしょう、ナツメグ、卵、コラゲネイド、ミックスベジタブルを入れてよく練る。
- ホイルに薄くサラダ油を塗り、ベーコンを斜めに敷く。
- 4に3を半量をのせ、茹で卵、残りの3をのせて棒状にまとめて包む。
- 180℃のオーブンで30分焼き、すこし冷めるまでそのままにしておく。
- ソースの材料を合わせる。
- 6を切り分けソースと飾り野菜を添える
監修
