【夏レシピ】大豆を納豆菌で発酵させた納豆は、ネバネバ成分に多くのパワーを秘めています。
乳酸発酵のチーズとあわせると、独特の風味がマイルドになります。
納豆とれんこんのチーズ焼き
大豆を納豆菌で発酵させた納豆は、ネバネバ成分に多くのパワーを秘めています。
乳酸発酵のチーズとあわせると、独特の風味がマイルドになります。
調理時間：15分
カロリー（1人分）：100kcal
材料
（2人分）
- 納豆 1パック
- 納豆の調味料（付属のもの）
- コラゲネイド 大さじ1
- れんこん 70g
- 溶けるチーズ 20g
- 青ねぎ 6g
- 七味唐辛子 少々
作り方
- れんこんは皮をむき、5mmの輪切りにして、水にさらしてからさっと茹で、水気をきっておく。
- 青ねぎは小口切りにする。
- 納豆は調味料、コラゲネイドを入れ混ぜておく。
- 1を6等分にしてオーブンシートにのせ、3、チーズ、2をのせて220℃オーブンで6分焼く。
- 焼きあがれば七味唐辛子をふる。
監修
