【夏レシピ】フライパンだと焦げ付きやすい味噌漬け豚の簡単レンジレシピです。漬け汁と肉汁をドレッシングがわりにする油を使わないヘルシーな1品です。
味噌漬け豚の簡単レンジ蒸し
フライパンだと焦げ付きやすい味噌漬け豚の簡単レンジレシピです。
漬け汁と肉汁をドレッシングがわりにする油を使わないヘルシーな1品です。
調理時間：15分
カロリー（1人分）：176kcal
材料
（2人分）
- 豚ロース肉（カツ用） 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 20g
- 貝割れ 1/8パック
- ベビーリーフ 少々
- 味噌 大さじ1.5
- 砂糖 小さじ2
- にんにくすりおろし 5g
- 生姜すりおろし 5g
- コラゲネイド 大さじ1
- 濃口醤油 小さじ1
作り方
- 調味料、コラゲネイドを合わせておく。
- 豚肉は1.5cm幅に切り1に漬け込む。
- 玉ねぎはスライスし水にさらしておく。
- 人参は千切りに、貝割れは根を取っておく。
- 玉ねぎの辛味が取れたら、水気を取り4、ベビーリーフと合わせておく。
- お皿に2を調味料ごとのせてラップをし、電子レンジで2分加熱する。（様子をみて加熱を追加する）
- 火が通れば肉を取り出し、野菜とともに器に盛りつける。
- 残った肉汁に濃口醤油を加え、野菜にかける。
監修
