【春レシピ】常温で固まるアガーを使えば、2層のゼリーも簡単に作れます。
黒糖とミルクティーの2層ゼリー
常温で固まるアガーを使えば、2層のゼリーも簡単に作れます。
調理時間：30分
カロリー（1人分）：94kcal
食塩：0.1g
材料
（4個分）
[黒糖ゼリー]
- 黒糖 30g
- アガー 6g
- 水 200㏄
- ミント 2枝
[ミルクティーゼリー]
- 紅茶ティーパック 3個
- 水 100㏄
- 牛乳 200㏄
- 砂糖 35g
- アガー 9g
- コラゲネイド 大さじ1
作り方
[黒糖ゼリー]
- 黒糖とアガーをよく混ぜる。
- 鍋に水、1を入れてよく混ぜ火にかける。
- 沸騰すればあら熱を取りバットに流し冷やし固める。
[ミルクティーゼリー]
- 砂糖とアガー、コラゲネイドをよく混ぜる。
- 鍋に水、1を入れてよく混ぜ火にかける。
- 沸騰すればティーパックを入れて少し煮出だし、火を止めて牛乳を混ぜる。
- 器に流し入れて冷やし固め、クラッシュした黒糖ゼリーをのせてミントを飾る。
監修
