コラーゲンペプチドと肌についての研究実験をご紹介します。
コラーゲンペプチドのエビデンス
「コラーゲンペプチド」は、カラダの各部位に多様に作用すると考えられ、加齢による衰えが見られる外見や運動器（肌、骨、関節、筋肉、髪、爪、血管、血糖値など）に効果があると考えられます。
evidence.1 肌
肌の水分量や弾力性を向上し、隠れシミを改善します。
年齢とともに、肌バランスは崩れ、うるおいや弾力性が失われていきます。「コラーゲンペプチド」は、ヒアルロン酸やコラーゲンの産生を促進して、肌の水分量や弾力性を向上させます。また、紫外線のダメージを受けてできた「隠れシミ」も改善します。
実験1 ヒト実験における肌の水分量、ハリ（弾力）への効果
実験結果
女性25名をコラーゲンペプチド（以下、CPT）摂取群とプラセボ（デキストリンを使用）群に分けて、それぞれの群で、5gを水に溶かして、毎日8週間摂取してもらいました。その結果、CPT群では、摂取4週、および、8週目に、肌水分量、弾力に関して、プラセボ群より有意に改善されました。
※「アミノ酸研究 , 6（2）：169 （2012）」の内容を改変して転載しています。
実験2 ヒト実験における隠れシミ面積への効果
2つのグループで、コラーゲンペプチドとプラセボ（デキストリンを使用）をそれぞれ1日5g、8週間摂取後、隠れシミの分布を測定する機器で画像解析を行ったところ、コラーゲンペプチドを摂取したグループでは、そうでないグループよりも、隠れシミの改善が見られたという結果が得られた。（4週間で摂取前に比べて、隠れシミ面積が12％減少した）
※『アミノ酸研究Vol.3 No.1 2009年 P79～83 井上直樹（新田ゼラチン(株)）ほか』日本アミノ酸学会より改変して転載
実験結果
肌荒れの悩みを持っている女性に対し、コラーゲンペプチドを8週間摂取後、隠れシミの分布を測定する機器で画像解析を行ったところ、隠れシミの改善が見られました。
※「コラーゲン完全バイブル」（真野博著、幻冬舎メディアコンサルティング）の内容を改変して転載しています。
美肌の作用まとめ
- 吸収されたコラーゲンペプチド（特にPro-Hyo(P-O)）は、真皮の線維芽細胞を増殖させ、コラーゲンを産生することで、肌の弾力や肌の損傷（紫外線の影響による隠れシミ）を改善します。
- また、P-Oによる命令がヒアルロン酸の合成を促進し、肌の水分量を改善します。
- ヒアルロン酸の代謝サイクルは早く、1日～2日であるため、コラーゲンペプチドを食べて、肌のしっとり感やぷるぷる感を実感するのは、この影響（ヒアルロン酸の産生）と考えられます。
線維芽細胞への影響
実験3 ヒト臨床実験における肌の創傷（褥瘡）への効果
18歳～70歳までの患者さん89名（男性41名、女性48名）を2つの群に分け、一方の群には、16週間、朝晩5gずつコラーゲンペプチドを、もう一方の群にはプラセボ（デキストリン）を食べてもらい、傷の面積等を比較した。なお、両群ともいつも行なっているケア（寝返りをうたせるなど）はそのまま続けている。
これによると、傷の大きさと進行をスコア化したもの（PSSTスコア）で比べると、「とても良い」と「かなり良い」の総数が、コラーゲンペプチドを食べた群の方が4分の3に達しているのに対し、そうでない群は2割に満たないという結果も得られた。また、16週間後の傷の面積は、コラーゲンペプチドを食べた群の方が、そうでない群よりも平均でおよそ1.0㎠小さくなったことが明らかになった。
「第13回 日本褥瘡学会 2011年 学術集会講演要旨集 P414 杉原富人（新田ゼラチン(株))」ほか
実験結果
床ずれ（褥瘡）患者さんにコラーゲンペプチドを16週間摂取してもらった結果、傷の大きさと進行をスコア化した指標、傷の面積測定値ともに改善がみられ、回復を促進しました。このことから褥瘡ケアのアドオン治療としてコラーゲンペプチドは有効と考えられます。
※「コラーゲン完全バイブル」（真野博著、幻冬舎メディアコンサルティング）の内容を改変して転載しています。
創傷復作用のまとめ
摂取したコラーゲンペプチドにより、細胞間物質の掃除屋と呼ばれ、皮膚再生の際に機能することが知られているMMP-9（マトリックスメタロプロアテーゼー9）やMMP-2という酵素の出現量を一時的に増加させます。この酵素が創傷部分のコラーゲンを分解するとともに、線維芽細胞が集まってきて、ヒアルロン酸とコラーゲンを産生することで、皮膚再生を促進するメカニズムがわかりました。
一般社団法人日本褥瘡学会が2015年に改定した「褥瘡予防・管理ガイドライン（第4版）において、発生後の全身管理の中で、褥瘡患者さんに有効な栄養素として、従来の「亜鉛」、「アスコルビン酸」、「アルギニン」、「L-カルノシン」、「ｎ-３系脂肪酸」に、「コラーゲン加水分解物」（コラーゲンペプチド）が加えられました。
褥瘡予防・管理ガイドライン（第4版） http://www.jspu.org/jpn/info/pdf/guideline4.pdf（8頁のCQ4.10に掲載）
