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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

低糖質のチョコスイーツ画像

低糖質のチョコスイーツ

低糖質のチョコスイーツ画像砂糖の代わりに甘味料を使ってつくる低糖質のチョコスイーツレシピです。

ガトーショコラ画像

ガトーショコラ

小麦粉の代わりにアーモンドプードルを使用することで、さらに低糖質に仕上がります。

調理時間:80分カロリー:1410kcal(1台分)食塩:0.7g
ココアのパンナコッタ画像

ココアのパンナコッタ

チョコレートは糖質が多いので不使用。純ココア使用でビターな仕上がりです。

調理時間:20分カロリー:167kcal(1人分)食塩:0.1g

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

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