監修：杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科　講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室　http://www.aya-sugiyama.com