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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

ヘルシーなコラゲネイドチョコスイーツレシピ画像

ヘルシーなコラゲネイドチョコスイーツレシピ

ヘルシーなコラゲネイドチョコスイーツレシピ画像美味しくて、カラダも気遣ったスイーツを手作りしませんか?ドライフルーツや豆乳などの健康素材を使った、ヘルシーチョコスイーツを紹介します。

ラムボール画像

ラムボール

貧血予防や美肌効果抜群のドライフルーツをたっぷりザクザク刻み、食パンでつなぎボール状にまとめます。チョコは上かけだけでも大満足!ちょっとお酒をきかせた大人の1品です。

調理時間:30分カロリー:359kcal(6個分)
豆乳カスタードのロールケーキ画像

豆乳カスタードのロールケーキ

ココア生地のスポンジに、豆乳ベースのカスタードクリームを巻きました。カスタードクリームにはコラゲネイドとホワイトチョコを合わせ、コクをアップ。豆の香りがするやさしいケーキです。

調理時間:60分カロリー:227kcal(1/8カット)

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

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