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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

年末年始のおもてなし画像

年末年始のおもてなし

年末年始のおもてなし画像忙しい時期のおもてなしに。簡単ながら豪華に見えるレシピです。

鮭といくらのおこわ画像

鮭といくらのおこわ

電子レンジで簡単調理。もち米は冷めても硬くなりにくいので、重箱に詰めて盛り付けるのもオススメ!

調理時間:40分(米の浸水時間含まず)カロリー:337kcal(1人分)食塩:1.1g
ローストポーク画像

ローストポーク

塊肉に焼き色をつけてオーブンで焼くだけの簡単レシピです。付け合わせの野菜も一緒に焼き上げます。

調理時間:90分カロリー:1993kcal(6~8人分)食塩:7.5g

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

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