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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

和のパーティーレシピ画像

和のパーティーレシピ

和のパーティーレシピ画像パーティーといえば洋風に偏りがち。たまには和風でお洒落に楽しみましょう。

えびとアボカドの巻き寿司画像

えびとアボカドの巻き寿司

えびとアボカド、同じ食材で、表巻きと裏巻きの2種の巻き方が楽しめます。

調理時間:20分*ご飯を炊く時間を除くカロリー:483kcal(1人分)
和風ローストビーフ画像

和風ローストビーフ

フライパン1つで焼き上げるローストビーフです。焼いてからホイルに包んで休ませることで肉汁が中に閉じ込められジューシーに仕上がります。

調理時間:30分カロリー:330kcal(1人分)食塩相当量:1.7g

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

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