コラーゲンレシピ
杉山文のコラーゲンレシピ
抹茶のおやつ
抹茶は、強い日差しが当たらないよう特別に育てた茶葉を粉末にしたもの。
旨み成分のテアニンがたくさん含まれています。
監修：杉山文先生 すぎやま あや
プロフィール
相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師
企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。
杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com