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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

疲れ目解消のレシピ画像

疲れ目解消のレシピ

疲れ目解消のレシピ画像充血を防ぎ、疲れを回復させるビタミンB2、視神経の働きを助けるビタミンB1。

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アボカドと豚肉の磯部和え

ビタミンB1たっぷりの豚肉に、ビタミンB2たっぷりのアボカド、大葉、焼きのりをあわせたわさび風味のサッパリとした1品です。

調理時間:10分カロリー:146kcal(1人分)
あさりとひじきの炊きこみご飯画像

あさりとひじきの炊きこみご飯

ビタミンB2を多く含む、あさりとひじきを使った炊き込みご飯です。あさりは手軽に缶詰を使用します。

調理時間:45分*炊飯含めるカロリー:322kcal(1人分)

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

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