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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

お酢を使ったレシピ画像

お酢を使ったレシピ

お酢を使ったレシピ画像湿度が高くなり、食中毒が増加する季節。
殺菌効果の高いお酢を使った、さっぱりとしたお料理をご紹介します。

焼きししゃもの南蛮漬け画像

焼きししゃもの南蛮漬け

ししゃもは焼いて調味料に漬けるだけ。手軽でヘルシーな南蛮漬けです。

調理時間:15分カロリー:108kcal(1人分)
完熟トマトの酸辣湯画像

完熟トマトの酸辣湯

卵で酸味がマイルドなリコピンたっぷり真っ赤なトマトのスープです。

調理時間:15分カロリー:150kcal(1人分)

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

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