日本で一番コラーゲンのことがわかるサイトを目指します。
コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

テーマ:体にやさしいバランス朝食
お手軽和朝食

食欲が少な目の方にもおすすめ。食べやすいおにぎりと汁物で、食物繊維、カルシウムもたっぷりとれる和朝食メニュー。

お手軽和朝食画像
印刷する

このレシピに使用した商品

コラゲネイド

コラゲネイド

無味・無臭、糖分・脂肪分ゼロの純粋なコラーゲン由来機能性ペプチド100%。

調理時間:20

カロリー(1人分)340kcal

梅とじゃこのおにぎり

レシピを送る

材料(2人分)

  • ごはん2杯分(300g)
  • 梅干し2個
  • ちりめんじゃこ大さじ1
  • 大葉2枚
  • 少々

作り方

  • 梅干しは種をはずし粗切りに、大葉は千切りにします。
  • ごはんに塩少々を混ぜ、①、ちりめんじゃこを混ぜます。
  • おにぎりにして器に盛ります。

たたきキュウリと塩昆布の和え物

レシピを送る

材料(2人分)

  • きゅうり1本
  • 少々
  • ごま油小さじ1
  • 塩昆布大さじ1
  • コラゲネイド 大さじ1/2
  • プチトマト2個

作り方

  • きゅうりはたたいて適度な大きさにし、塩、ごま油、塩昆布、コラゲネイド を入れ和えます。
  • プチトマトはくし形に切ります。
  • 器に①を盛り、プチトマトを飾ります。

もずくのかき玉汁

レシピを送る

材料(2人分)

  • もずく50g
  • 1個
  • 三つ葉2本
  • だし汁1.5カップ
  • 薄口醤油少々
  • 少々
  • コラゲネイド 大さじ1/2

作り方

  • 三つ葉は3cmに切ります。
  • 鍋にだし汁を入れ、もずく、コラゲネイド を入れて醤油・塩で味を整え、卵を溶き入れます。
  • 器に盛り三つ葉をのせて仕上げます。

※コラゲネイドは、新田ゼラチン製造のコラーゲンペプチド100%の顆粒コラーゲンです。
※使用した商品は、ニッタバイオラボで販売しています。

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

このページを共有する
ページの先頭へ
size-l
size-m
size-s