日本で一番コラーゲンのことがわかるサイトを目指します。
コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

テーマ:夏を乗り切る!冷た~いスープレシピ
即席冷やし豆乳みそ汁

豆乳に味噌を溶くだけの、火にかけないスープです。
食欲のない朝など、さっと出来て、栄養価の高いスープです。

即席冷やし豆乳みそ汁画像
印刷する
レシピを送る

このレシピに使用した商品

コラゲネイド

コラゲネイド

無味・無臭、糖分・脂肪分ゼロの純粋なコラーゲン由来機能性ペプチド100%。

調理時間:10

カロリー(1人分)190kcal

材料(2人分)

  • みそ大さじ2(24g)
  • コラゲネイド 大さじ2
  • 豆乳300cc
  • 温泉卵2個
  • プチトマト2個
  • 豆苗少々

作り方

  • ボールにみそ、コラゲネイド を入れて、熱湯大さじ1をで溶きます。
  • ①に豆乳を少しずつ入れます。
  • 豆苗は根を取り半分に切ります。プチトマトは1/4に切ります。
  • 器に温泉卵を入れ②の豆乳を注ぎ豆苗とプチトマトをのせて出来上がりです。

※コラゲネイドは、新田ゼラチン製造のコラーゲンペプチド100%の顆粒コラーゲンです。
※使用した商品は、ニッタバイオラボで販売しています。

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

このページを共有する
ページの先頭へ
size-l
size-m
size-s