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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

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夏を乗り切る!冷た〜いスープレシピ

夏を乗り切る!冷た〜いスープレシピ画像栄養バランスもばっちり!夏のかんたんレシピをご紹介。

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即席冷やし豆乳みそ汁

豆乳に味噌を溶くだけの、火にかけないスープです。食欲のない朝など、さっと出来て、栄養価の高いスープです。

調理時間:10分カロリー:190kcal(1人分)
アボガドとレモンの冷製スープ画像

アボガドとレモンの冷製スープ

森のバターといわれるアボカドはビタミンEがたっぷり。材料をミキサーにかけるだけで出来る、冷製の美肌スープです。

調理時間:15分カロリー:389kcal(1人分)

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

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