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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

ヘルシーサラダレシピ画像

ヘルシーサラダレシピ

ヘルシーサラダレシピ画像夏にサッパリといただけるサラダレシピです。
食べごたえがあるので、ダイエットにもぴったりです。

ヤム・ウン・セン画像

ヤム・ウン・セン

代表的なタイ料理のひとつで、GI値の低い春雨を使ったサラダです。エスニック感を醸し出す香菜はビタミンたっぷりで、デトックス効果があります。

調理時間:15分カロリー:186kcal(1人分)
ジャーサラダ画像

ジャーサラダ

順番にカラフル野菜を瓶につめるだけの、お洒落な作り置きサラダです。アガーで作ったコンソメジュレとドレッシングでいただきます。

調理時間:20分カロリー:205kcal(1人分)

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

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