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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

ひんやり&ぷるぷる♪夏のコラーゲンデザートレシピ画像

ひんやり&ぷるぷる♪夏のコラーゲンデザートレシピ

ひんやり&ぷるぷる♪夏のコラーゲンデザートレシピ画像ゼラチンとコラーゲンのダブル使いで、夏にぴったりのぷるぷるデザートです。
見た目にも美しく、おもてなしに使えば喜ばれること間違いなしです。

抹茶と豆腐のゼリー画像

抹茶と豆腐のゼリー

抹茶ゼリーと豆腐の2種類の食感が楽しめ、カロリーも控えめなヘルシーなゼリーです。

調理時間:30分カロリー:321kcal(1人分)
シャンパンと白ワインのゼリー画像

シャンパンと白ワインのゼリー

白ワインのクラッシュゼリーにシャンパンを注いださわやかなゼリーです。うっすらベリーの色がでて華やかに仕上がります。

調理時間:30分カロリー:260kcal(1人分)

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

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