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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

テーマ:夏バテ防止アボカドレシピ
アボカドロール

ソースなし、レモンでさっぱりといただくヘルシーカツです。

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このレシピに使用した商品

コラゲネイド

コラゲネイド

無味・無臭、糖分・脂肪分ゼロの純粋なコラーゲン由来機能性ペプチド100%。

調理時間:25

カロリー(1人分)477kcal

食塩:1.6g

材料(2人分)

  • 豚肉しゃぶしゃぶ用6枚120g
  • アボカド1/2個
  • トマト1/2個
  • ピザ用チーズ30g
  • レタス1枚
  • スプラウト少々
  • レモンくし切り2切れ
  • 小麦粉、溶き卵、パン粉適量
  • 揚げ油適量

作り方

  • レタスは食べやすい大きさにちぎり、スプラウトは根を取っておく。
  • アボカドは種と皮を取り1cm幅に切る。トマト、チーズも同様に切る。
  • 豚肉を広げ、塩・こしょう、コラゲネイド をふり、②をのせて巻いて包む。
  • ③に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げる。
  • 器に①、④、レモンを添えて盛り付ける。

※コラゲネイドは、新田ゼラチン製造のコラーゲンペプチド100%の顆粒コラーゲンです。
※使用した商品は、ニッタバイオラボで販売しています。

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

管理栄養士

相愛大学 人間発達学部 発達栄養学科 准教授

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