コラーゲンレシピ
杉山文のコラーゲンレシピ
元気がでるスタミナレシピ
夏バテで弱った胃腸の働きを高めるスタミナレシピです。
豚肉のスタミナしゃぶしゃぶ
食欲のないときにもさっぱりといただける、辛味と酸味がきいたしゃぶしゃぶです。豚肉のビタミンB1とにんにくの芽のアリシンが疲労回復と滋養強壮に役立ちます。
調理時間：20分カロリー：130kcal（1人分）食塩：1g
ゴーヤと牛肉のスタミナ炒め
ゴーヤはビタミンCをたっぷり含み、加熱しても壊れにくい性質をもちます。牛肉の赤身と炒めるとヘルシーで栄養もバランスよくとれます。
調理時間：15分カロリー：188kcal（1人分）食塩：1.5g
監修：杉山文先生 すぎやま あや
プロフィール
管理栄養士
相愛大学 人間発達学部 発達栄養学科 准教授