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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

元気がでるスタミナレシピ画像

元気がでるスタミナレシピ

元気がでるスタミナレシピ画像夏バテで弱った胃腸の働きを高めるスタミナレシピです。

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豚肉のスタミナしゃぶしゃぶ

食欲のないときにもさっぱりといただける、辛味と酸味がきいたしゃぶしゃぶです。豚肉のビタミンB1とにんにくの芽のアリシンが疲労回復と滋養強壮に役立ちます。

調理時間:20分カロリー:130kcal(1人分)食塩:1g
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ゴーヤと牛肉のスタミナ炒め

ゴーヤはビタミンCをたっぷり含み、加熱しても壊れにくい性質をもちます。牛肉の赤身と炒めるとヘルシーで栄養もバランスよくとれます。

調理時間:15分カロリー:188kcal(1人分)食塩:1.5g

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

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