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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

テーマ:家族みんなで手作り料理レシピ
お絵描きパンケーキ

好きな形に作ることで、お子様の食育にも繋がります。
楽しく作れて、見た目もかわいく、おいしいデザートです。

お絵描きパンケーキ画像
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このレシピに使用した商品

コラゲネイド

コラゲネイド

無味・無臭、糖分・脂肪分ゼロの純粋なコラーゲン由来機能性ペプチド100%。

調理時間:30

カロリー(1人分)319kcal

材料(4人分)

  • 小麦粉150g
  • ベーキングパウダー小さじ2
  • 1個

  • 砂糖40g
  • 牛乳150cc
  • バナナ1/2本(70g)
  • ココア2g
  • コラゲネイド 大さじ2
  • 生クリーム
  • 季節のフルーツ適量
  • チョコソース
  • ミント

作り方

  • 小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
  • ボールに卵、砂糖を入れて軽く混ぜます。
  • ②に牛乳、①、コラゲネイド を入れて、さっくり混ぜ合わせます。
  • お絵描き用に出来あがりの生地を大さじ2取り、ココアを入れて混ぜます。
  • バナナをフォークで粗くつぶし、③に加えます。
  • フライパンに④の生地で、目、口を描き少し焼いて乾かします。
  • ⑥の上から③の生地を流し、ウサギやクマなど動物型にして両面を焼きます。
  • 季節のフルーツを食べやすく切り、チョコソース、⑦を盛りつけます。

※コラゲネイドは、新田ゼラチン製造のコラーゲンペプチド100%の顆粒コラーゲンです。
※使用した商品は、ニッタバイオラボで販売しています。

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

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