日本で一番コラーゲンのことがわかるサイトを目指します。
コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

テーマ:骨にうれしいレシピ
ミックスナッツごまめ

カルシウムを補え、おつまみにもなるごまめのアレンジレシピです。
ナッツを加えることでマグネシウムとビタミンEが摂れます。

ミックスナッツごまめ画像
印刷する
レシピを送る

このレシピに使用した商品

コラゲネイド

コラゲネイド

無味・無臭、糖分・脂肪分ゼロの純粋なコラーゲン由来機能性ペプチド100%。

調理時間:10

カロリー(1人分)173kcal

食塩:1.1g

材料(4人分)

  • ごまめ30g
  • ミックスナッツ(無塩)60g
  • 七味唐辛子少々
  • [ 合わせ調味料 ]

  • 砂糖大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 大さじ2
  • 濃口醤油大さじ1・1/2
  • コラゲネイド 大さじ1

作り方

  • ごまめは耐熱の器に入れラップをし電子レンジ600wで1分加熱し、混ぜてさらに1分加熱する。
  • フライパンに合わせ調味料、コラゲネイド を入れて煮詰めとろみが出れば、ミックスナッツと①を入れて絡める。
  • 水気がなくなればオーブンシートに取り出し広げて冷ます。
  • 器に盛りお好みで七味唐辛子をふる。

※コラゲネイドは、新田ゼラチン製造のコラーゲンペプチド100%の顆粒コラーゲンです。
※使用した商品は、ニッタバイオラボで販売しています。

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

このページを共有する
ページの先頭へ
size-l
size-m
size-s