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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

海藻をもっと楽しむレシピ画像

海藻をもっと楽しむレシピ

海藻をもっと楽しむレシピ画像日本の食卓にかかせない海藻類。
ミネラル、食物繊維たっぷりで、超低カロリーでおなかのデトックスにも最適です。

もずくと菊菜のかき揚げ画像

もずくと菊菜のかき揚げ

β-カロテンたっぷりの菊菜とカルシウム豊富な桜えびを合わせたかき揚げです。β-カロテンは脂溶性ビタミンなので、吸収がよくなります。

調理時間:20分カロリー:373kcal(1人分)食塩:1.1g
わかめと豆もやしのナムル画像

わかめと豆もやしのナムル

野菜と海藻がたっぷりとれるレシピです。作り置き出来ますので常備菜にオススメです。

調理時間:15分カロリー:52kcal(1人分)食塩:2.1g

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

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