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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

春の精進料理画像

春の精進料理

春の精進料理画像食材の味を活かす精進料理で、季節の訪れを楽しみましょう。

アボカドの豆乳豆腐画像

アボカドの豆乳豆腐

豆乳にアボカドを加えて固めた春色の簡単レシピ。ビタミン、ミネラル、イソフラボンなど栄養は豊富です。

調理時間:20分カロリー:178kcal(1人分)食塩:1.4g
たけのこのふわふわ落とし焼き画像

たけのこのふわふわ落とし焼き

ふわふわの生地とたけのこの食感が楽しい焼き物です。醤油と海苔が香ばしく香ります。

調理時間:20分カロリー:177kcal(1人分)食塩:1g

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

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