杉山文のコラーゲンレシピ

グルテンフリーのおやつ

グルテンフリーのおやつ画像小麦粉を使わない、糖質控えめのヘルシーおやつです。

泡立てなし、混ぜるだけで簡単にできるケーキです。焼き立てよりも冷やして食べるのがオススメです。

調理時間：40分カロリー：607kcal（1台分）食塩：0.9g

小腹対策にピッタリの、しっとりとして食べごたえのあるクッキーです。糖質は小麦粉の1/6、ビタミンやミネラル、カルシウム、鉄分が豊富です。

調理時間：30分カロリー：1068kcal（20枚分）食塩：0.6g

相愛大学人間発達学部発達栄養学科　講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

2018年6月1日更新

コラカフェ4種類今回は、人気のコラカフェシリーズが全種類セットになって登場！1人分あたり2,000mgのコラーゲンが摂れる機能性おやつ。ポットのお湯と牛乳があれば、簡単にデザートができますよ。今回は5名様にコラカフェ4種類のセットをプレゼントします。ご応募お待ちしております。

どなたでもご応募いただけます！

「食コラ」推進委員会
からのおすすめ！

コラーゲン基礎知識

目からウロコ！「コラーゲンの働き」がよく分かる

今ではほとんどの方に知られるようになったコラーゲン。でも「コラーゲンってなぜ効くの？」と聞かれると、よく分からない、ということはありませんか？コラーゲンの働きや良さをもっと知って、あなたの美容・健康維持にお役立てください。
コラーゲンとは何？コラーゲンを食べるとどうなるの？コラーゲンはカラダにどういいの？コラーゲンの摂り方は？

源治郎爺さまとゼラちゃんがナビゲート！

コラーゲン好きの皆様に、コラーゲンのあれこれをわかりやすくレクチャーします。

コラーゲン広報室

メディア掲載情報です。

これまで開催したセミナー・シンポジウムなどのレポート一覧です。

コラーゲン研究室

美容と健康。2つのエイジングケアに！

ゼラチン業界トップリーダー「新田ゼラチン（株）」は、ゼラチン加水分解物である「コラーゲンペプチド」の研究を続け、従来のコラーゲンペプチドの生理活性機能を高めた「機能性ペプチド」製品を生み出し、数々のエビデンスを確立しています。
ほかの機能成分との違い機能性ペプチドのメカニズム研究ストーリー機能性ペプチドのエビデンス機能性ペプチドのこれから

新田ゼラチン（株）が発表した論文・学会発表データをご覧いただけます。

コラーゲンレシピ

管理栄養士杉山文先生がおすすめするカラダをいたわるコラゲネイドレシピ

調理時間で探す（レシピ別一覧）　カロリーで探す（レシピ別一覧）　季節で探す（テーマ別一覧）