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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

ひな祭りを楽しむレシピ画像

ひな祭りを楽しむレシピ

ひな祭りを楽しむレシピ画像縁起がよくて栄養たっぷり、ひな祭りの定番メニューをアレンジしました。

三色雛ごはん画像

三色雛ごはん

寿司飯ではなく、塩味をつけた混ぜご飯で3色に仕上げます。重ねてもおにぎりにしてもかわいいごはんです。

調理時間:20分カロリー:363kcal(1人分)
蛤の豆乳クラムチャウダー画像

蛤の豆乳クラムチャウダー

鉄分を多く含む蛤は、ほうれん草と一緒に取ることでさらに鉄分をアップ。豆乳は加熱しすぎないように温めて仕上げます。

調理時間:20分カロリー:224kcal(1人分)

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

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