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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

旬の魚介を使ったコラゲネイドレシピ画像

旬の魚介を使ったコラゲネイドレシピ

旬の魚介を使ったコラゲネイドレシピ画像旬の食材は美味しいだけでなく栄養価も高くなっています。旬を意識して健康づくりに役立てましょう。

魚介とにんにくの茎の塩炒め画像

魚介とにんにくの茎の塩炒め

海老とほたてと玉ねぎ、人参、にんにくの茎を炒めて仕上げます。簡単に出来てボリュームたっぷりのレシピ。あっさり塩味の炒め物です。

調理時間:20分カロリー:140kcal(1人分)
鯛のレモンバジルソース画像

鯛のレモンバジルソース

鯛はフライパンでパリッと焼き、酸味のあるバターベースのあついソースをかけて仕上げます。

調理時間:20分カロリー:293kcal(1人分)

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

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