作り方

• 牛肉は一口大に切り、下味をつけます。
• 玉ねぎとにんにくは薄切りに、セロリは斜め切り、パプリカは縦に1cm幅に切ります。
• スナップエンドウは筋を取り、アスパラと共に熱湯でゆでます。
• アスパラは斜めにうすぎり、スナップエンドウは斜めに半分に切ります。
• 合わせ調味料、コラゲネイド を合わせておきます。
• フライパンにサラダ油を入れて、①を炒めて取り出します。
• 続いて玉ねぎを炒め、残りの野菜と⑥を入れて合わせ調味料を入れます。
• 火を止めて、ごま油を絡めて出来上がり。