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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

テーマ:玉ねぎレシピ
シャキシャキ玉ねぎサラダ

マヨネーズ不使用。サッパリとした味付けでいくらでも食べられるサラダです。

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このレシピに使用した商品

コラゲネイド

コラゲネイド

無味・無臭、糖分・脂肪分ゼロの純粋なコラーゲン由来機能性ペプチド100%。

調理時間:15

カロリー(1人分)151kcal

食塩:0.7g

材料(2人分)

  • 玉ねぎ200g
  • きゅうり1/2本
  • ツナ40g
  • [調味料]

  • 大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩・こしょう少々
  • コラゲネイド 大さじ1

作り方

  • 玉ねぎはうす切りにし水にさらす。きゅうりは縦半分に切り、斜めうす切りにする。
  • ボウルに酢、オリーブオイル、塩、こしょう、コラゲネイド を入れて混ぜる。
  • ②に水気をきった玉ねぎ、きゅうり、ツナを入れて混ぜ、器に盛り付ける。

※コラゲネイドは、新田ゼラチン製造のコラーゲンペプチド100%の顆粒コラーゲンです。
※使用した商品は、ニッタバイオラボで販売しています。

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

管理栄養士

相愛大学 人間発達学部 発達栄養学科 准教授

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