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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

胃腸にやさしい春レシピ画像

胃腸にやさしい春レシピ

胃腸にやさしい春レシピ画像胃腸の調子を整える効果のある春キャベツを使ったレシピです。

春キャベツとアボカドのクミンサラダ画像

春キャベツとアボカドのクミンサラダ

クミンはカレー特有の爽やかな香りで、ビタミンやミネラルなどが豊富です。スパイシーな香りが食欲をそそり、食物繊維やビタミンCがたっぷりとれます。

調理時間:20分カロリー:104kcal(1人分)食塩:0.4g
キャベツあんかけ厚揚げステーキ画像

キャベツあんかけ厚揚げステーキ

大豆は厚揚げなどに加工することで消化が良くなります。山椒のアクセントで野菜あんもたっぷりといただけます。

調理時間:20分カロリー:312kcal(1人分)食塩:0.6g

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

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