杉山文のコラーゲンレシピ
季節で探す春
春におすすめのテーマ別レシピ一覧です。
3月
春の精進料理 (2品)
食材の味を活かす精進料理で、季節の訪れを楽しみましょう。
海藻をもっと楽しむレシピ (2品)
日本の食卓にかかせない海藻類。ミネラル、食物繊維たっぷりで、...
山菜レシピ (2品)
春の味覚。山菜の独特の苦味や香りを楽しむレシピです。
グルテンフリーのおやつ (2品)
小麦粉を使わない、糖質控えめのヘルシーおやつです。
ひな祭りを楽しむレシピ (2品)
縁起がよくて栄養たっぷり、ひな祭りの定番メニューをアレンジし...
春を感じる先取りレシピ (2品)
春の野菜は、寒い冬にたまった毒素を取り除き、活性化させてくれ...
野菜がおいしいレシピ (2品)
野菜のおいしい季節。シンプルな味つけで、野菜の旨みをしっかり...
春の筋力アップレシピ (2品)
必須アミノ酸が多く、栄養価が高い牛肉を使ったレシピをご紹介。
旬の魚介を使ったコラゲネイドレシピ (2品)
旬の食材は美味しいだけでなく栄養価も高くなっています。旬を意...
春のカルシウムたっぷりレシピ (2品)
暖かくなってくると、お散歩やハイキングに出かけたくなりますね...
4月
激ウマごぼうのレシピ (2品)
春のごぼうは柔らかく、香り高いのが特徴です。水にさらすとでる...
胃腸にやさしい春レシピ (2品)
胃腸の調子を整える効果のある春キャベツを使ったレシピです。
やさしい甘い物レシピ (2品)
春らしいやさしい甘みの手作りおやつレシピです。
簡単パンレシピ (2品)
いつもの薄力粉で、オーブンがなくても簡単にできるパンのレシピ...
春のヘルシーなお弁当レシピ (6品)
行楽や新学期で、お弁当をつくる機会も増える季節。手早くできて...
外で食べたいサンドイッチレシピ (2品)
ポカポカと暖かい春は、お出かけの季節。たまにはいつものお弁当...
5月
簡単サンドレシピ (2品)
昨年ブームになった「おにぎらず」と、それに続くサンドしないサ...
あさりたっぷりレシピ (2品)
潮干狩りの季節。あさりをたっぷり使って、旨味と栄養を堪能しま...
ホットプレートで作る簡単レシピ (2品)
ホットプレートを使って、皆で楽しみながら作れるレシピです。
節約レシピ (2品)
食費を節約したい時におすすめ、安い食材を利用したレシピです。
簡単ヘルシーなお弁当レシピ (4品)
忙しい朝にも簡単にできるお弁当です。
家族みんなで手作り料理レシピ (2品)
家族そろってお料理を作ってみてはいかが？小さなお子様でも簡単...
監修：杉山文先生 すぎやま あや
プロフィール
相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師
企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。
杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com