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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

ヘルシー豆腐レシピ画像

ヘルシー豆腐レシピ

ヘルシー豆腐レシピ画像いつものレシピにお豆腐をプラスするだけで、嵩増し、食感、ヘルシーさがアップ。

ふんわり豆腐しゅうまい画像

ふんわり豆腐しゅうまい

お肉はいつもの半量、豆腐を加えることでやわらかくヘルシーに仕上がります。

調理時間:25分カロリー:380kcal(1人分)食塩(辛子酢醤油は除く):1.4g
厚揚げのべジミート焼き画像

厚揚げのべジミート焼き

厚揚げが香ばしく、ボリュームアップ。食べごたえのある1品です。

調理時間:30分カロリー:276kcal(1人分)食塩:1.3g

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

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