コラーゲンレシピ
杉山文のコラーゲンレシピ
テーマ：缶詰活用レシピ
さば缶キムチ納豆丼
味付け不要、混ぜるだけの簡単調理！
カルシウム、ビタミン群、食物繊維もたっぷり、栄養バランスもGOODです。
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このレシピに使用した商品
コラゲネイド
無味・無臭、糖分・脂肪分ゼロの純粋なコラーゲン由来機能性ペプチド100％。
調理時間：5分
カロリー（1人分）：464kcal
食塩：1.4g
材料（2人分）
- 味付さば缶1/2缶
- 納豆1パック
- キムチ50g
- 貝割れ大根10g
- のり（8枚切り）2枚
- コラゲネイド 大さじ1
- ごはんお茶碗2杯300g
作り方
- ボールに納豆を入れコラゲネイド を入れてよく混ぜる。
- ①に軽くほぐしたさば缶、キムチを入れ軽く混ぜる。
- 器にごはん、②、根を取った貝割れ大根、ちぎったのりを盛り付ける。
※コラゲネイドは、新田ゼラチン製造のコラーゲンペプチド100％の顆粒コラーゲンです。
※使用した商品は、ニッタバイオラボで販売しています。
監修：杉山文先生 すぎやま あや
プロフィール
相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師
企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。
杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com