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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

疲労回復、お酢パワーレシピ画像

疲労回復、お酢パワーレシピ

疲労回復、お酢パワーレシピ画像お酢に含まれるアミノ酸やクエン酸は代謝を活性化し、疲労回復に役立ちます。

さんまの南蛮漬け画像

さんまの南蛮漬け

旬のさんまをいつもと違うさっぱり味でいただきます。フライパンで焼くだけで手軽に作れます。

調理時間:20分カロリー:243kcal(1人分)
豚肉のソテーバルサミコソース画像

豚肉のソテーバルサミコソース

豚肉に含まれるビタミンB1やはちみつも疲労回復効果が期待できます。ぶどうを発酵させたバルサミコ酢が深い味わいをプラスします。

調理時間:20分カロリー:314kcal(1人分)

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

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