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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

食感を楽しむきのこレシピ画像

食感を楽しむきのこレシピ

食感を楽しむきのこレシピ画像秋の味覚のきのこ。種類によって異なる食感を楽しんで。

エリンギのホタテバター風画像

エリンギのホタテバター風

太めのエリンギを選ぶとより歯ごたえが楽しめます。表面に切込みをいれておくと味がしみて食べやすいです。

調理時間:10分カロリー:112kcal(1人分)食塩:1.6g
えのきと卵の中華スープ画像

えのきと卵の中華スープ

えのきと椎茸のトロリとした食感を楽しむ簡単スープ。卵、豆腐を入れているのでたんぱく質もしっかりと補えます。

調理時間:10分カロリー:94kcal(1人分)食塩:1.8g

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

管理栄養士

相愛大学 人間発達学部 発達栄養学科 准教授

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