作り方

• かぼちゃは種を取り5mmの厚さに切り、耐熱の器に入れてラップをしレンジで2分加熱する。
• ベーコンは1㎝幅、玉ねぎは薄切りにする。
• しめじは石づきを取りほぐしておく。
• 鍋にバターを溶かし②を炒め、小麦粉を入れて弱火で炒め、牛乳を少しずつ入れてトロミをひきだす。
• 沸騰すればしめじ、コラゲネイド を入れ、塩、こしょうで味を調える。
• 耐熱の器に⑤を入れ、かぼちゃを並べて粉チーズをふる。
• 200℃のオーブンで12分焼く。