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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

秋の機能性おやつ画像

秋の機能性おやつ

秋の機能性おやつ画像食欲の秋、栄養バランスを整えるカラダに嬉しいおやつレシピです。

かぼちゃのハロウィンクッキー画像

かぼちゃのハロウィンクッキー

かぼちゃはビタミンEとβーカロテンが豊富で抗酸化作用に優れています。少しほっくりとした、やわらかなクッキーです。

調理時間:40分カロリー:642kcal(全量)
さつまいもとナッツのチョコケーキ画像

さつまいもとナッツのチョコケーキ

さつまいもは芋類のなかでもビタミンC含有量はトップクラス。加熱しても壊れにくい特徴があります。しっとりした生地に、ビタミンE豊富なナッツの食感が楽しめます。

調理時間:60分カロリー:1100kcal(1台分)

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

管理栄養士

相愛大学 人間発達学部 発達栄養学科 准教授

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