日本で一番コラーゲンのことがわかるサイトを目指します。
コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

秋の機能性おやつ画像

秋の機能性おやつ

秋の機能性おやつ画像食欲の秋、栄養バランスを整えるカラダに嬉しいおやつレシピです。

かぼちゃのハロウィンクッキー画像

かぼちゃのハロウィンクッキー

かぼちゃはビタミンEとβーカロテンが豊富で抗酸化作用に優れています。少しほっくりとした、やわらかなクッキーです。

調理時間:40分カロリー:642kcal(全量)
さつまいもとナッツのチョコケーキ画像

さつまいもとナッツのチョコケーキ

さつまいもは芋類のなかでもビタミンC含有量はトップクラス。加熱しても壊れにくい特徴があります。しっとりした生地に、ビタミンE豊富なナッツの食感が楽しめます。

調理時間:60分カロリー:1100kcal(1台分)

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

このページを共有する
ページの先頭へ
size-l
size-m
size-s