大根は、葉にも栄養たっぷり。余さず使いましょう。
コチュジャンを使った、少しピリカラの韓国風の煮物です。手羽先のうま味が大根にしみて美味しい1品です。
大根をすりおろして、簡単モチモチにできる大根餅です。大根葉も使って栄養価アップ。干しえびでうま味、カルシウムをアップします。
管理栄養士
相愛大学 人間発達学部 発達栄養学科 准教授
今ではほとんどの方に知られるようになったコラーゲン。でも「コラーゲンってなぜ効くの？」と聞かれると、よく分からない、ということはありませんか？コラーゲンの働きや良さをもっと知って、あなたの美容・健康維持にお役立てください。 コラーゲンとは何？ コラーゲンを食べるとどうなるの？ コラーゲンはカラダにどういいの？ コラーゲンの摂り方は？
コラーゲン好きの皆様に、コラーゲンのあれこれをわかりやすくレクチャーします。
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これまで開催したセミナー・シンポジウムなどのレポート一覧です。
ゼラチン業界トップリーダー「新田ゼラチン（株）」は、ゼラチン加水分解物である「コラーゲンペプチド」の研究を続け、従来のコラーゲンペプチドの生理活性機能を高めた「機能性ペプチド」製品を生み出し、数々のエビデンスを確立しています。 ほかの機能成分との違い 機能性ペプチドのメカニズム 研究ストーリー 機能性ペプチドのエビデンス 機能性ペプチドのこれから
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冷蔵庫に忘れられがちな中華調味料。気軽に利用してレパートリー...
人参嫌いでもおいしく食べられるレシピをご紹介します。
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大根は、葉にも栄養たっぷり。余さず使いましょう。
大根は、葉にも栄養たっぷり。余さず使いましょう。