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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

食物繊維たっぷり。秋のデトックスレシピ画像

食物繊維たっぷり。秋のデトックスレシピ

食物繊維たっぷり。秋のデトックスレシピ画像深まる秋の味覚。きのこと根菜をつかった食物繊維たっぷりのデトックスレシピです。

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野沢菜ときのこの和風ぺペロンチーノ

きのことごぼうとニンニクがたっぷり入った香りのいいパスタです。野沢菜と醤油であっさり和風に仕上げます。

調理時間:15分カロリー:436kcal(1人分)
根菜ときのこの焼きコロッケ画像

根菜ときのこの焼きコロッケ

たっぷりの根菜とひじきの食物繊維で体の中からきれいになれるコロッケ。少量の油で焼くのでヘルシーな1品です。

調理時間:40分カロリー:279kcal(1人分)

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

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