日本で一番コラーゲンのことがわかるサイトを目指します。
コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

秋のヘルシーコラゲネイドレシピ画像

秋のヘルシーコラゲネイドレシピ

秋のヘルシーコラゲネイドレシピ画像秋本番。ヘルシーな蒸し調理で、旬の素材の栄養を、まるごといただけるレシピをご紹介します!

アクアパッツァ風鮮魚の蒸しもの画像

アクアパッツァ風鮮魚の蒸しもの

お鍋ひとつで、旨味も逃がさず、栄養も煮汁の中に閉じ込めます。大きい野菜をしっかり咀嚼することでダイエット効果抜群。料理全体もローカロリーな1品です。

調理時間:30分カロリー:279kcal(1人分)
鶏のジンジャ―スチーム画像

鶏のジンジャ―スチーム

生姜の香り豊かな1品です。生姜は寒い季節に身体をあたため代謝をアップします。胸肉を使用し、きのこを付け合わせることで、カロリーをダウン。

調理時間:30分カロリー:230kcal(1人分)

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

このページを共有する
ページの先頭へ
size-l
size-m
size-s