日本で一番コラーゲンのことがわかるサイトを目指します。
コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

季節で探す

秋におすすめのテーマ別レシピ一覧です。

9月

生活習慣病予防のイカレシピ

生活習慣病予防のイカレシピ (2品)

イカはコレステロールが高いと敬遠されがちですが、低カロリー、...

ヘルシー豆腐レシピ

ヘルシー豆腐レシピ (2品)

いつものレシピにお豆腐をプラスするだけで、嵩増し、食感、ヘル...

缶詰活用レシピ

缶詰活用レシピ (2品)

魚の缶詰をつかって、短時間で出来るお手軽レシピです。缶詰の魚...

筋肉アップのお助けレシピ

筋肉アップのお助けレシピ (2品)

高野豆腐は優れた栄養がギュッと濃縮された日本の伝統食。タンパ...

疲労回復、お酢パワーレシピ

疲労回復、お酢パワーレシピ (2品)

お酢に含まれるアミノ酸やクエン酸は代謝を活性化し、疲労回復に...

歯にやさしい柔らかレシピ

歯にやさしい柔らかレシピ (2品)

歯の治療中や高齢の方でも負担なく食べられる、柔らかいお料理の...

高血圧予防の減塩レシピ

高血圧予防の減塩レシピ (2品)

塩気に頼らず、多彩な調味料を使って、素材が本来持っている味と...

秋の簡単常備菜レシピ

秋の簡単常備菜レシピ (2品)

新米のおいしい季節。さっと煮るだけでできる常備菜はごはんがす...

血糖値を上げないレシピ

血糖値を上げないレシピ (2品)

GI値が低い食品と、GI値を下げる食物繊維たっぷりのメニュー...

きのこの薬効レシピ

きのこの薬効レシピ (2品)

低カロリーで食物繊維豊富、種類によって栄養も異なる色々なきの...

乾物を使った栄養満点レシピ

乾物を使った栄養満点レシピ (2品)

身近な材料で作る手軽で美味なヘルシーメニューです。

スパイシーな香りで食欲増進レシピ

スパイシーな香りで食欲増進レシピ (2品)

夏の疲れで食欲がないときにオススメ。スパイシーな香りで食欲を...

カラダを浄化するコラゲネイドレシピ

カラダを浄化するコラゲネイドレシピ (2品)

夏の疲れが残りがちな季節。旬の野菜を使って、夏にたまった疲れ...

秋の減塩・減カロリーレシピ

秋の減塩・減カロリーレシピ (2品)

食欲の秋。ついつい食べ過ぎてしまうこの季節にぴったり。

10月

さつまいものおかずレシピ

さつまいものおかずレシピ (2品)

さつまいもの美味しい季節。甘さが引き立つおかずレシピです

色々使える雑穀レシピ

色々使える雑穀レシピ (2品)

雑穀はご飯にまぜて炊くのが定番になっていますが、単品でも楽し...

米粉を使ったヘルシーレシピ

米粉を使ったヘルシーレシピ (2品)

お米の新しい食べ方として脚光をあびている米粉を使ったレシピで...

秋の魚介を使ったレシピ

秋の魚介を使ったレシピ (2品)

脂がのって美味しいサンマや、沢山出回るイカを使って、季節の味...

秋の機能性おやつ

秋の機能性おやつ (2品)

食欲の秋、栄養バランスを整えるカラダに嬉しいおやつレシピです...

白ごはんがすすむ“ご飯のお供”レシピ。

白ごはんがすすむ“ご飯のお供”レシピ。 (2品)

新米の美味しい季節。これさえあれば、白いご飯が何杯でもいただ...

ごはんが主役のコラゲネイドレシピ

ごはんが主役のコラゲネイドレシピ (5品)

待ちに待った新米の季節!美味しいごはんが主役のレシピをご紹介...

11月

ワインと楽しむレシピ

ワインと楽しむレシピ (2品)

11月16日はボジョレーヌーボー解禁日ワインによくあうレシピ...

秋の薬膳レシピ

秋の薬膳レシピ (2品)

秋は空気が乾燥し、身体の中も乾燥によるトラブルが起こりやすく...

大根まるごとレシピ

大根まるごとレシピ (2品)

大根は、葉にも栄養たっぷり。余さず使いましょう。

ワインと楽しむレシピ 

ワインと楽しむレシピ  (2品)

11月20日はボジョレーヌーボー解禁日。一足早くでまわる日本...

関節痛を予防するレシピ

関節痛を予防するレシピ (2品)

寒さで痛む関節をサポートするレシピです。

食物繊維たっぷり。秋のデトックスレシピ

食物繊維たっぷり。秋のデトックスレシピ (2品)

深まる秋の味覚。きのこと根菜をつかった食物繊維たっぷりのデト...

秋のヘルシーコラゲネイドレシピ

秋のヘルシーコラゲネイドレシピ (2品)

秋本番。ヘルシーな蒸し調理で、旬の素材の栄養を、まるごといた...

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

このページを共有する
ページの先頭へ
size-l
size-m
size-s