日本で一番コラーゲンのことがわかるサイトを目指します。
コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

管理栄養士 杉山文先生がおすすめするカラダをいたわるコラゲネイドレシピコラゲネイドを美味しくかしこくアイデアメニュー

  • 皮ごと楽しむナスのレシピ
  • うなぎのアレンジレシピ
  • 抹茶のおやつ
  • 旬野菜を楽しむレシピ

季節のおすすめレシピ

8月のレシピ

皮ごと楽しむナスのレシピ画像

皮ごと楽しむナスのレシピ

ナスの紫紺色はナスニンと呼ばれるポリフェノールの一種。抗酸化...

元気がでるスタミナレシピ画像

元気がでるスタミナレシピ

夏バテで弱った胃腸の働きを高めるスタミナレシピです。

簡単ワンプレートランチ画像

簡単ワンプレートランチ

一皿で満足できる、簡単なランチプレートです。

レンジで簡単おいしいレシピ画像

レンジで簡単おいしいレシピ

火を使わないから夏にピッタリ。簡単なのに手抜き感ゼロのレシピ...

BBQでも活躍するレシピ画像

BBQでも活躍するレシピ

ビールとよく合う夏にピッタリのお肉メニュー。野外でのBBQで...

いつもとひと味違う!アレンジ麺レシピ画像

いつもとひと味違う!アレンジ麺レシピ

夏場はついつい麺料理に・・・という方必見!いつもとは、ひと味...

9月のレシピ

缶詰活用レシピ画像

缶詰活用レシピ

魚の缶詰をつかって、短時間で出来るお手軽レシピです。缶詰の魚...

筋肉アップのお助けレシピ画像

筋肉アップのお助けレシピ

高野豆腐は優れた栄養がギュッと濃縮された日本の伝統食。タンパ...

疲労回復、お酢パワーレシピ画像

疲労回復、お酢パワーレシピ

お酢に含まれるアミノ酸やクエン酸は代謝を活性化し、疲労回復に...

歯にやさしい柔らかレシピ画像

歯にやさしい柔らかレシピ

歯の治療中や高齢の方でも負担なく食べられる、柔らかいお料理の...

高血圧予防の減塩レシピ画像

高血圧予防の減塩レシピ

塩気に頼らず、多彩な調味料を使って、素材が本来持っている味と...

秋の簡単常備菜レシピ画像

秋の簡単常備菜レシピ

新米のおいしい季節。さっと煮るだけでできる常備菜はごはんがす...

血糖値を上げないレシピ画像

血糖値を上げないレシピ

GI値が低い食品と、GI値を下げる食物繊維たっぷりのメニュー...

きのこの薬効レシピ画像

きのこの薬効レシピ

低カロリーで食物繊維豊富、種類によって栄養も異なる色々なきの...

乾物を使った栄養満点レシピ画像

乾物を使った栄養満点レシピ

身近な材料で作る手軽で美味なヘルシーメニューです。

スパイシーな香りで食欲増進レシピ画像

スパイシーな香りで食欲増進レシピ

夏の疲れで食欲がないときにオススメ。スパイシーな香りで食欲を...

カラダを浄化するコラゲネイドレシピ画像

カラダを浄化するコラゲネイドレシピ

夏の疲れが残りがちな季節。旬の野菜を使って、夏にたまった疲れ...

秋の減塩・減カロリーレシピ画像

秋の減塩・減カロリーレシピ

食欲の秋。ついつい食べ過ぎてしまうこの季節にぴったり。...

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

このページを共有する
ページの先頭へ
size-l
size-m
size-s