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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

管理栄養士 杉山文先生がおすすめするカラダをいたわるコラゲネイドレシピコラゲネイドを美味しくかしこくアイデアメニュー

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季節のおすすめレシピ

11月のレシピ

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青菜レシピ

葉野菜がたくさん出回る季節。栄養価の高い緑の野菜をたっぷり摂...

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ワインと楽しむレシピ

11月16日はボジョレーヌーボー解禁日ワインによくあうレシピ...

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秋は空気が乾燥し、身体の中も乾燥によるトラブルが起こりやすく...

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大根まるごとレシピ

大根は、葉にも栄養たっぷり。余さず使いましょう。

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11月20日はボジョレーヌーボー解禁日。一足早くでまわる日本...

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関節痛を予防するレシピ

寒さで痛む関節をサポートするレシピです。

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食物繊維たっぷり。秋のデトックスレシピ

深まる秋の味覚。きのこと根菜をつかった食物繊維たっぷりのデト...

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秋のヘルシーコラゲネイドレシピ

秋本番。ヘルシーな蒸し調理で、旬の素材の栄養を、まるごといた...

12月のレシピ

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年末年始のおもてなし

忙しい時期のおもてなしに。簡単ながら豪華に見えるレシピです。

年越しの作り置きレシピ画像

年越しの作り置きレシピ

たっぷり作っておいたら新年にも楽しめるレシピです。

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冬至かぼちゃレシピ

12月21日は冬至。厄除けとしてかぼちゃや小豆を食べる風習が...

簡単手作りのクリスマスケーキ画像

簡単手作りのクリスマスケーキ

オーブンを使わずに家庭で出来る、クリスマスケーキです。

炊飯器で出来る楽ちん料理画像

炊飯器で出来る楽ちん料理

炊飯器で簡単まさかの美味しさ。忙しいこの季節にピッタリのレシ...

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クリスマスの定番お菓子

みんなが集まるパーティにぴったりの楽しい焼き菓子です。

和のパーティーレシピ画像

和のパーティーレシピ

パーティーといえば洋風に偏りがち。たまには和風でお洒落に楽し...

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簡単パーティーレシピ

おもてなしにピッタリな、簡単でちょっと華やかなパーティーレシ...

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中性脂肪を抑えるレシピ

年末はアルコールをとる機会も増え、中性脂肪が増えやすくなりま...

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冬の鉄分たっぷりレシピ

不足しがちな鉄分をしっかり補えるヘルシーレシピをご紹介。

パーティ気分のコラゲネイドレシピ画像

パーティ気分のコラゲネイドレシピ

おもてなしの機会が増えそうな、これからのの季節にぴったり。見...

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冬の免疫力アップレシピ

インフルエンザや風邪に負けないカラダづくり!

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冬のおもてなしコラゲネイドレシピ

人が集まるこの季節、ちょっぴり豪華なおもてなし料理を作ってみ...

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

相愛大学人間発達学部発達栄養学科 講師

企業のメニュー開発、雑誌、ホームページなどの料理作成を手がける。
管理栄養士の知識を生かし、おいしい減塩、ヘルシーなどをテーマにメニュー開発を行う。身体にやさしい献立は幅広い世代に定評あり。

杉山文料理研究室 http://www.aya-sugiyama.com

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