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コラーゲンレシピ

杉山文のコラーゲンレシピ

管理栄養士 杉山文先生がおすすめするカラダをいたわるコラゲネイドレシピコラゲネイドを美味しくかしこくアイデアメニュー

  • 簡単蒸し料理
  • 食感を楽しむきのこレシピ 
  • エスニックレシピ
  • 乾物アレンジレシピ

季節のおすすめレシピ

11月のレシピ

簡単蒸し料理画像

簡単蒸し料理

時短、簡単、一皿で満足のレシピです。

蓮根のおかずレシピ画像

蓮根のおかずレシピ

蓮根のシャキシャキ食感を楽しむレシピです。

青菜レシピ画像

青菜レシピ

葉野菜がたくさん出回る季節。栄養価の高い緑の野菜をたっぷり摂...

ワインと楽しむレシピ画像

ワインと楽しむレシピ

11月16日はボジョレーヌーボー解禁日ワインによくあうレシピ...

秋の薬膳レシピ画像

秋の薬膳レシピ

秋は空気が乾燥し、身体の中も乾燥によるトラブルが起こりやすく...

大根まるごとレシピ画像

大根まるごとレシピ

大根は、葉にも栄養たっぷり。余さず使いましょう。

ワインと楽しむレシピ 画像

ワインと楽しむレシピ 

11月20日はボジョレーヌーボー解禁日。一足早くでまわる日本...

関節痛を予防するレシピ画像

関節痛を予防するレシピ

寒さで痛む関節をサポートするレシピです。

食物繊維たっぷり。秋のデトックスレシピ画像

食物繊維たっぷり。秋のデトックスレシピ

深まる秋の味覚。きのこと根菜をつかった食物繊維たっぷりのデト...

秋のヘルシーコラゲネイドレシピ画像

秋のヘルシーコラゲネイドレシピ

秋本番。ヘルシーな蒸し調理で、旬の素材の栄養を、まるごといた...

10月のレシピ

食感を楽しむきのこレシピ画像

食感を楽しむきのこレシピ

秋の味覚のきのこ。種類によって異なる食感を楽しんで。

ハロウィンかぼちゃレシピ画像

ハロウィンかぼちゃレシピ

毎年盛り上がるハロウィン向けのパーティーレシピです。

お芋を使ったアレンジレシピ画像

お芋を使ったアレンジレシピ

お芋に含まれるでんぷん質を活かして、モチモチ感を楽しむレシピ...

さつまいものおかずレシピ画像

さつまいものおかずレシピ

さつまいもの美味しい季節。甘さが引き立つおかずレシピです...

色々使える雑穀レシピ画像

色々使える雑穀レシピ

雑穀はご飯にまぜて炊くのが定番になっていますが、単品でも楽し...

米粉を使ったヘルシーレシピ画像

米粉を使ったヘルシーレシピ

お米の新しい食べ方として脚光をあびている米粉を使ったレシピで...

秋の魚介を使ったレシピ画像

秋の魚介を使ったレシピ

脂がのって美味しいサンマや、沢山出回るイカを使って、季節の味...

秋の機能性おやつ画像

秋の機能性おやつ

食欲の秋、栄養バランスを整えるカラダに嬉しいおやつレシピです...

白ごはんがすすむ“ご飯のお供”レシピ。画像

白ごはんがすすむ“ご飯のお供”レシピ。

新米の美味しい季節。これさえあれば、白いご飯が何杯でもいただ...

ごはんが主役のコラゲネイドレシピ画像

ごはんが主役のコラゲネイドレシピ

待ちに待った新米の季節!美味しいごはんが主役のレシピをご紹介...

監修:杉山文先生 すぎやま あや

プロフィール

管理栄養士

相愛大学 人間発達学部 発達栄養学科 准教授

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